週末、旦那君と美味しそうなレシピを
発見したので作ってみましてん
ウェスタン風なので、なんか私てきには？なレシピ・・・
サーモンを、醤油、ハチミツ、レモン、生姜でマリネして冷蔵庫で２時間寝かし・・・
サーモンをオーブンに入れてグリル。
ソースはバターとブラウンシュガーを溶かしたものを
グリルしたサーモンにかけ、もう一度やいてみる
砂糖とバターのソースでしばらく焼いたから、
ソースがパリッパリでクレームブリュレのような食感。
サーモンの柔らかさとソースのパリパリ感が面白い
モッツァレラチーズを生ハムでぐるぐる巻いた
前菜と頂きましたぞ
二人で料理したら２倍楽しいな～
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