母の日は、手作りラビオリ

旦那さん、義妹、義弟たちとラビオリ作り。

ちゃんと生地から作りましてよ

パスタ専用の棒につって乾かします。

具は5種類のマッシュルームとリコッタチーズ、海老とタイムの2種類

ハーブを使ってソース作り・・・

前菜にはブルスケッタと・・・

ブルーチーズ、くるみ、ブドウ入りのサラダ

メインのラビオリ2種類。海老のラビオリはバター、レモンピールソースで、

きのこラビオリはパルメザンチーズとイタリアンパセリのソースで

義母がカナダで買ってきたデザートワインも頂き、楽しい時間を過ごせました